Aire seco para productos de confitería
Los productos de confitería son productos sensibles: los caramelos duros, las galletas, los chocolates, los artículos en gelatina, las gotas o tabletas recubiertas de azúcar, el azúcar y las palomitas de maíz a menudo pierden calidad y vida útil cuando entran en contacto con una humedad del aire demasiado alta.
Pueden pegarse, enmohecerse y romperse. Las máquinas y las tuberías se obstruyen y se impide la producción, el transporte y el almacenamiento. Esta es una situación que requiere mucho tiempo y dinero y que se puede evitar.
Solución: deshumidificación de Munters La forma más eficaz de proteger las materias primas y los productos durante la producción, el almacenamiento y el transporte es controlar las condiciones ambientales. El elemento central es la regulación continua y monitorización de la humedad del aire durante todos los procesos productivos, desde la materia prima hasta el producto final y en cada momento del día y estación del año. Por este motivo, Munters ofrece a sus clientes soluciones de deshumidificación del aire diseñadas a medida para cada área de producción. Ya sea silo o planta
de producción, almacén o transporte, la humedad del aire se adapta de manera constante y precisa al
producto y la situación. Esta coordinación no solo garantiza una alta calidad del producto y una larga
vida útil, sino que también garantiza un considerable ahorro de costes y un aumento de la
producción.
La alta calidad, la larga vida útil y la apariencia apetitosa del producto garantizan la satisfacción del cliente y, por lo tanto, la lealtad del cliente.